.

8 сентября 2022

      Изменены   требования к убою животных  для крестьянско- фермерских  и личных  подсобных хозяйств

В  конце августа 2022 года на уровне Министерства сельского хозяйства России были внесены изменения  в приказ № 269 от 28.08.2022 года, в котором предусматривалось убой животных производить через убойные пункты.
В связи с тем, что расстояние  до  единственного убойного пункта в Зиминском районе  составляет от 10 до 80 км  решение оказалось не выполнимым.
Служба ветеринарии Иркутской области  сообщает, что  ветеринарными правилами изменены  требования к  убою животных.
Ветеринарно- санитарную экспертизу  можно  проводить  на  месте, в  присутствии работников  ветеринарии.  
Для этого необходимо соблюдать следующие требования:
- для убоя скота на реализацию необходимо  отвести  отдельные места  в крестьянско- фермерских   и личных  подсобных хозяйствах,  в которых  должны соблюдать  процесс убоя и применения  приемов, исключающих загрязнение поверхности туш.
В местах убоя животных проводят    обездвиживание, обескровливание,  съемку шкур, сбор ветеринарных конфискатов, обеспечение водой, дезинфицирующими средствами, оборудованием и инвентарем  необходимым для осуществления процессов убоя животных,  стерилизаторами.
С сентября 2022 года  необходимо руководствоваться новыми  Ветеринарными правилами.
                                                              Требования
                                             в  присутствии ветеринарного врача
1.    Осмотр животных  осуществляется в хозяйстве, где планируется  производить убой.
2.    Осмотр отведенного для убоя места.
3.    После убоя ветспециалист проводит предварительный послеубойный          ветеринарный осмотр убойных животных.
Составляется акт  предубойного и предварительного послеубойного ветеринарного осмотра животных в 2 экземплярах. Один экземпляр остается  у ветспециалиста, второй  экземпляр  передается  владельцу животного  для предъявления его на рынке.
4.    Ветспециалист оформляет ветеринарно- санитарные документы на транспортировку  мяса и продуктов убоя для проведения ветеринарно- санитарной экспертизы и клеймения  в лабораториях овальным ветеринарным  клеймом  расположенных на рынках.
5.    Если животное было зарегистрировано в системе «REGAGRO» оформить выбытие  животного  в карточке объекта по причине «убой».